5月6日至9日,“神州景观杯”第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在山东旅游职业学院举行,我院经济管理系涉外旅游专业代表队在系党总支书记贾贵贞、旅游教研室主任张祖国、教师宋飞的带领下参赛,取得优异成绩。
全国共有112所院校参赛,比赛分理论知识、服务技能、英语口语、情景剧表演四个环节。经过三天的角逐,我院09级涉外旅游专业李媛媛同学获得西餐摆台三等奖,周子龙和王焱两位同学分别获得鸡尾酒调制和中餐摆台优胜奖。
这是我院第首次参加此项比赛,学院领导和经管系领导对此高度重视。赛前,经济管理系进行了周密的组织准备,并在实习基地——海情大酒店对学生进行了集训。集训过程中,周厚才副院长多次到海情大酒店了解学生情况。在比赛中,几位同学不负众望,凭借过硬的专业水平和良好的心理素质取得了优异的成绩,为我院争得了荣誉。
此次比赛成绩的取得是涉外旅游专业校企合作成果的展现,对专业教学改革和优化人才培养方案提供了宝贵经验。今后,涉外旅游专业将继续内练素质、外树形象,向学用一体的方向更好地发展高职专业教育。